大和大納言小豆を生かした「かのこあん」
名物みむろのおいしさを支えるのは、奈良県宇陀市周辺の特産品として知られる大和大納言小豆を使ったあんです。小豆本来の豊かな香りと、控えめで上品な甘さが特徴。香ばしい最中の皮との組み合わせによって、奥行きのある味わいが生まれます。
あんには、こしあんとつぶあんをそれぞれ別の釜で炊き上げ、あとから混ぜ合わせる独自の「かのこあん」を使用しています。なめらかさと小豆の粒感を併せ持ち、素材の風味をしっかりと楽しめます。
旅人にも親しまれてきた奈良の銘菓
風味を保ちながら日持ちすることから、かつて大和上街道の宿場町でも銘菓として知られるようになったと伝えられています。長い歴史の中で、多くの人々に愛されてきた和菓子です。
サイズは大型と小型の2種類があり、どちらも1個から購入できます。自分のおやつとしてはもちろん、奈良観光のお土産や贈り物にもおすすめです。甘さを抑え、小豆の持ち味を引き出した伝統の最中を味わってみてください。